Il Mercato della Terra Slow Food di San Floriano in Valpolicella ospita oltre trenta piccoli produttori provenienti dalla provincia di Verona e dalle zone limitrofe del mantovano, bresciano, trentino e vicentino.

Si tratta per lo più di aziende a conduzione familiare attente alla salvaguardia della biodiversità  e alla sostenibilità , che offrono prodotti molto diversificati tra di loro. A seconda di quello che la stagionalità  offre si potrà  trovare: verdura e frutta, pasta, legumi, farine, riso, pane e prodotti da forno, carne, pesce di Lago, olio, birra, vino, formaggi, salumi, miele, confetture, funghi, tartufo, zafferano. 

La manifestazione intende promuovere la cultura del cibo attraverso le tre parole chiave di Slow Food, ossia "Buono, Pulito e Giusto", con lo scopo di far capire al consumatore l'importanza che hanno le sue azioni nella quotidianità  e nell'atto di acquisto.

Allo stesso tempo, però, il Mercato della Terra di San Floriano vuole valorizzare anche il settore enogastronomico e turistico della Valpolicella, tramite la degustazione del cibo stagionale, le passeggiate e le visite guidate nel cuore della Valpolicella, i laboratori per bambini, la musica e l'arte. Numerosi saranno quindi gli eventi creati per far conoscere la storia, la cultura, i paesaggi che circondono e rendono unico questo territorio.

Il Mercato della Terra Slow Food di San Floriano in Valpolicella, è il risultato di un'azione sinergica tra l'Amministrazione Comunale di San Pietro in Cariano, l'Associazione Slow Food Garda Veronese e l'Associazione NOI di San Floriano.

Si tiene ogni terza domenica del mese, dalle 9:00 alle 13:00, in via della Pieve a San Floriano e dista soli 13 km dalla città  di Verona.  È facilmente raggiungibile in auto grazie alla sua vicinanza alla tangenziale o anche con i mezzi pubblici che collegano Verona con la Valpolicella. 

Per maggiori informazioni visita il sito: https://www.mercatidellaterra.cloud